Fiche technique - Loup bar

Daurade Royale

Daurade
Royale

Sparus aurata
Maigre commun

Maigre
commun

Argyrosomus regius
Maigre commun

Loup
bar

Dicentrarchus Labrax
Gracilaires

Gracilaires

Gracilaria Sp
Huitre Creuse

Huitre
creuse

Crassostrea Gigas
Moule Africaine

Moule
africaine

Perna Perna

Fiche technique de l’élevage du Loup bar

Performance Zootechnique

Loup bar zoosanitaire inrh

  • Espèce

    Loup bar

  • Nom Scientifique

    Dicentrarchus Labrax

  • Nom arabe

    القاروص

  • Poids moyen initial

    1,97 ± 0.23

  • Taille initiale

    5,3 ± 2.44

  • Biomasse initiale

    0.29 T

  • Age à l’introduction

    100 j

  • Durée d’élevage (mois)

    16

  • Poids final (g)

    430 ± 84.75

  • Taille finale (cm)

    34,2 ± 1,88

  • Taux de survie (%)

    97,25%

  • Biomasse finale (T)

    50

  • Indice de conversion

    1.31

  • Type d’aliment

    Extrudé

  • Granulométrie d’aliment utilisé (mm)

    1.1, 1.3, 1.4, 2, 3, 4.5, 5, 6 et 7

Structure d’élevage

zoosanitaire inrh
  • Type de cage

    Plateforme flottante

  • Forme

    Carrée de 5m de côté

  • Volume (m3)

    100

  • Type de filet

    Polyamide Antifouling et sans nœuds

  • Maillage (mm)

    4 - 6 - 10

  • Densité d’élevage initiale (Kg/m3)

    1.47

  • Densité d’élevage finale (Kg/m3)

    13

zoosanitaire inrh
  • Type de cage

    Conventionnelle

  • Forme

    Circulaire de 12m de diamètre

  • Volume (m3)

    565

  • Type de filet

    Polyamide Antifouling et sans nœuds

  • Maillage (mm)

    15 - 20 - 25

  • Densité d’élevage initiale (Kg/m3)

    3.45

  • Densité d’élevage finale (Kg/m3)

    22.21

Site / Profondeur

Baie de Dakhla - Boutalha / 12 m à marée basse

Type de zone

Zone abritée

Paramètres du milieu prises par la sonde à transmission des données

  • Température (°C)

    19.1 – 24.3

  • Oxygène dissous (mg/l)

    6.33 – 9.81

  • Salinité

    36.48 – 38.94

  • pH

    8.22 – 8.53

  • Turbidité (FNU)

    2.08 – 4.92

  • Chlorophylle (µg/l)

    1.83 – 5.98

Cycle d’élevage en photo

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Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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Étape 5

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Étape 6

Comparaison des performances du Loup bar en élevage à Dakhla avec d’autres sites

Site Poids initial Poids final Durée d’élevage Indice de conversion
Ferme de l’INRH Dakhla 1,97 430 16 1.31
Marost 3.1 250 20 1.8
Aqua M’diq 2.5 275 15 1.9
Tunisie 2 200 15 2
Turquie 3 200 14 1.8
Espagne 2 200 15 1.9
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