Fiche technique - Gracilaires

Fiche technique de l’élevage des Gracilaires

Performance Phytotechnique

daurade zoosanitaire inrh
  • Espèce

    Gracilaires

  • Nom Scientifique

    Gracilaria Sp


  • Poids moyen initial

    120 ± 11

  • Taille initiale

    25.4 ± 5.04

  • Biomasse initiale

    0.12 Kg

  • Ensemencement

    Par bouturage


  • Durée de culture (Jours)

    45

  • Poids final (g)

    910 ± 12.5

  • Taille finale (cm)

    109.5 ± 5.89

  • Taux de croissance journalière

    2.86 %

  • Biomasse finale (kg)

    0.91 ± 0.12


  • Gain moyen quotidien

    2.56 g/j

  • Taux de croissance spécifique

    14.48 par jour


  • Production totale de l’unité (Kg frais)

    12262 ± 545

Structure d’élevage

zoosanitaire inrh
  • Forme d’unité

    PE (100x100)

  • Forme cadre de culture

    45 cadres de (25x5)

  • Surface (m2)

    10000

  • Type de filet/Corde

    Corde en polyéthylène Nappe de filet en polyamide de maille 15mm (Poids 45 Gr /m2)

  • Diamètre (mm)

    18 - 8

  • Densité de culture initiale (Kg/m2)

    0.192

  • Densité de culture finale (Kg/m2)

    2.18

zoosanitaire inrh
  • Forme d’unité

    Nappe de filet de maille 15 mm

  • Forme cadre de culture

    dimension 8x2m

  • Surface (m2)

    16

  • Type de filet/Corde

    Corde en polyéthylène Nappe de filet en polyamide de maille 15mm (Poids 45 Gr /m2)

  • Diamètre (mm)

    12

  • Densité de culture initiale (Kg/m2)

    0.14

  • Densité de culture finale (Kg/m2)

    0.7

Site / Profondeur

Baie de Dakhla - Lassarga / 1 m à marée basse


Type de zone

Zone abritée


Paramètres du milieu prises par la sonde portative


  • Température (°C)

    19.1 – 24.3

  • Oxygène dissous (mg/l)

    6.33 – 9.81

  • Salinité

    36.48 – 38.94

  • pH

    8.22 – 8.53

  • Turbidité (FNU)

    2.08 – 4.92

  • Chlorophylle (µg/l)

    1.83 – 5.98

Cycle de culture en photo

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Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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Étape 5

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Étape 6

Comparaison des performances de Gracilaria Sp. à Dakhla avec d’autres sites

Site Poids initial Poids final Durée d’élevage Indice de conversion
Ferme de l’INRH Dakhla 0.192 2.18 45 2.86
Boutalha 2018 0.192 1.08 45 1.98
SETEXAM - Nador 0.4 1.57 45 2.54
0.6 3.4 45 4.26
0.8 1.73 45 2.77

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